Кешинян, Елена Соломоновна (педиатрия).
    Инновационный подход к созданию белкового компонента молочных смесей для вскармливания детей / Е. С. Кешинян, Г. А. Алямовская, Е. Ю. Демкина // Вопросы детской диетологии : научно-практический журнал Союза педиатров России и Всероссийской ассоциации врачей-диетологов. - 2011. - Том 9, N 2. - С. 15-20. - ISSN 1727-5784
Доп. точки доступа:
Алямовская, Г.А.
Демкина, Е.Ю.


MeSH-главная:
МОЛОЧНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ ВСКАРМЛИВАНИЯ МЛАДЕНЦА
БЕЛКИ ПИЩЕВЫЕ
MeSH-неглавная:
ДЕТИ
Аннотация: В статье представлены сведения о влиянии концентрации белка и отдельных аминокислот в молочных смесях на развитие ребенка, о трудностях достижения баланса аминокислот в белке, получаемом из молочной сыворотки при его производстве, а также о новой технологии получения белка (Prolacta) для детской смеси CELIA EXPERT, помогающей сохранить нативные свойства молочного белка и модулировать уровень аминокислот, максимально приблизив их к составу белка грудного молока.

Экземпляры

Место выдачи	Количество экземпляров свободно/всего

Место выдачи	Количество экземпляров свободно/всего
Свободных экземпляров нет

Цитировать