116
Шифр: В813798/2009/78/4
2009г. Том 78 N 4 . - 208.00, р.
Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Катехины: пищевые источники, биодоступность, влияние на ферменты метаболизма ксенобиотиков / В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева. - С.4-20
Влияние специализированного белково-углеводного продукта, обогащенного витаминами и минеральными веществами, на состояние больных с желудочно-кишечной патологией и остеопенией . - С.21-29
Влияние диетотерапии с использованием подсолнечного масла и масла амаранта на показатели иммунной реактивности у больных сахарным диабетом типа 2 . - С.30-36
Вкусовая чувствительность к поваренной соли у больных артериальной гипертензией . - С.37-39
Влияние хлебобулочных изделий с использованием ячменной, гречневой, овсяной муки и ячменных хлопьев на послепищевую гликемию у больных с сахарным диабетом типа 2 . - С.40-46
Содержание селена в хлебе Оренбургской области . - С.47-50
Чанчаева, Е. А. Антиоксидантная активность плазмы крови у жителей Южного Алтая в зависимости от их возраста и пола / Е. А. Чанчаева. - С.51-53
Невзорова, В. В. Проблемы оценки безопасности наноматериалов, применяемых в упаковке пищевых продуктов / В. В. Невзорова, И. В. Гмошинский, С. А. Хотимченко. - С.54-60
Биологически активные вещества в различных сортах винограда Дагестана . - С.61-64
Современные представления о взаимодействии витаминов . - С.65-70
Сухов, С. В. Влияние биологически активных добавок к пище на физическую работоспособность и функциональные возможности дзюдоистов / С. В. Сухов. - С.71-74
Все экземпляры списаны Перейти к описаниям статей
Другие издания авторов
Издания схожей тематики
Издания схожих дисциплин