64.024.3/.4(07)
П 79
Проектирование предприятий общеcтвенного питания : методические указания по выполнению дипломного проекта для студентов 5-6 курсов ЭМФ специальности 271200 - "Технология продуктов общественного питания" / оставитель: В. И. Адамова,, Светлана Ивановна Главчева,, Светлана Валерьевна Габелко,. - Новосибирск : Изд-во НГТУ, 2001 - .
   Ч. 1 / . - 71 с.. - Библиогр.: с. 69-70
Доп. точки доступа:
Адамова,, В. И.\оставитель\
Главчева,, Светлана Ивановна\оставитель\
Габелко,, Светлана Валерьевна\оставитель\
Новосибирский государственный технический университет

УДК	64.024.3/.4(07)

Рубрики: Организация производства--Предприятия общественного питания

Экземпляры

Место выдачи	Количество экземпляров свободно/всего
Свободных экземпляров нет

Цитировать Зарезервировать