RU-LAN-BOOK-130209
Апалихина, О. А.
    Технологии упаковки и укладки готовой продукции : учебное пособие / О. А. Апалихина, А. А. Дерканосова, Т. А. Еремина, М. В. Спахова. - Воронеж : ВГУИТ, 2018. - 91 с.. - ISBN 978-5-00032-401-1
Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств
Доп. точки доступа:
Дерканосова, А. А.
Еремина, Т. А.
Спахова, М. В.

УДК	664.66+664.6/7. (075)

Рубрики: Технологии пищевых производств--Технология продукции и организация общественного питания--ВГУИТ
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04 Пекарь. Предназначено для получения теоретических знаний по дисциплинам профессионального цикла.
Свободных экземпляров нет
Цитировать Зарезервировать