39
book/ISBN9785970421451
Пилат, Т. Л.
Детоксикационное питание : практическое руководство / Пилат Т.Л. ; Кузьмина Л.П., Измерова Н.И. под ред. Т.Л. Пилат. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 688 с. c.. - ISBN 978-5-9704-2145-1
Содержание:
Доп. точки доступа:
Кузьмина, Л.П.
Пилат, ИзмероваН.И.подред.Т.Л.
MeSH-главная:
Аннотация: Данное издание является практическим руководством по детоксикационному питанию. В книге представлен анализ современных данных об использовании пищевых веществ для снижения негативного влияния на организм ксенобиотиков и эндотоксикантов. Рассмотрены научные основы влияния экологических и производственных факторов на организм. Дана подробная характеристика биологически активных веществ продуктов питания и их влияния на процессы детоксикации ксенобиотиков. Определена роль алиментарных факторов при воздействии ксенобиотиков и эндотоксикантов на организм при различных путях их поступления. Указаны основные продукты питания, снижающие действие негативных экологических и производственных факторов на организм. Впервые в рамках одной книги собрана и систематизирована информация о содержании в пищевых продуктах целого ряда биологически активных веществ и их влиянии на процессы детоксикации в организме. В книге описаны биохимические процессы, лежащие в основе трансформации пищевых и токсичных веществ, а также предложены практические способы коррекции различных этапов метаболизма ксенобиотиков. Представлена современная классификация пищевых веществ по их механизмам детоксикационного действия на организм человека. Материал изложен с учетом новых нормативных и законодательных документов. Книга сопровождается обширным справочным материалом, касающимся рекомендованных норм потребления пищевых и биологически активных веществ и данных об их содержании в продуктах питания. Издание предназначено для специалистов, занимающихся вопросами лечебно-профилактического питания на промышленных предприятиях, врачей-диетологов, профпатологов, врачей других специальностей, служб охраны труда, слушателей сертификационных и тематических циклов усовершенствования врачей по диетологии и нутрициологии, студентов медицинских институтов и широкого круга читателей.
Свободных экземпляров нет
Пилат, Т. Л.
Детоксикационное питание : практическое руководство / Пилат Т.Л. ; Кузьмина Л.П., Измерова Н.И. под ред. Т.Л. Пилат. - Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012. - 688 с. c.. - ISBN 978-5-9704-2145-1
Содержание:
Доп. точки доступа:
Кузьмина, Л.П.
Пилат, ИзмероваН.И.подред.Т.Л.
| УДК |
MeSH-главная:
Аннотация: Данное издание является практическим руководством по детоксикационному питанию. В книге представлен анализ современных данных об использовании пищевых веществ для снижения негативного влияния на организм ксенобиотиков и эндотоксикантов. Рассмотрены научные основы влияния экологических и производственных факторов на организм. Дана подробная характеристика биологически активных веществ продуктов питания и их влияния на процессы детоксикации ксенобиотиков. Определена роль алиментарных факторов при воздействии ксенобиотиков и эндотоксикантов на организм при различных путях их поступления. Указаны основные продукты питания, снижающие действие негативных экологических и производственных факторов на организм. Впервые в рамках одной книги собрана и систематизирована информация о содержании в пищевых продуктах целого ряда биологически активных веществ и их влиянии на процессы детоксикации в организме. В книге описаны биохимические процессы, лежащие в основе трансформации пищевых и токсичных веществ, а также предложены практические способы коррекции различных этапов метаболизма ксенобиотиков. Представлена современная классификация пищевых веществ по их механизмам детоксикационного действия на организм человека. Материал изложен с учетом новых нормативных и законодательных документов. Книга сопровождается обширным справочным материалом, касающимся рекомендованных норм потребления пищевых и биологически активных веществ и данных об их содержании в продуктах питания. Издание предназначено для специалистов, занимающихся вопросами лечебно-профилактического питания на промышленных предприятиях, врачей-диетологов, профпатологов, врачей других специальностей, служб охраны труда, слушателей сертификационных и тематических циклов усовершенствования врачей по диетологии и нутрициологии, студентов медицинских институтов и широкого круга читателей.
Другие издания автора
Издания схожей тематики
Сборник основных нормативных актов по фармацевтической деятельности / ред. Б. А. Чакчир, 1997. - 791 с.
Сборник основных нормативных актов по фармацевтической деятельности / ред. Б. А. Чакчир. Доп.1, 1997. - 318 с.
Сборник основных нормативных актов по фармацевтической деятельности / ред. Б. А. Чакчир. Доп.2, 1998. - 687 с.
Сборник основных нормативных актов по фармацевтической деятельности / ред. Б. А. Чакчир. Доп.3, 1999. - 463 с.
Сборник основных нормативных актов по фармацевтической деятельности / ред. Б. А. Чакчир. Доп.4, 2000. - 639 с.
Издания схожих дисциплин
Есть полнотекстовая версия (для доступа требуется авторизация)