Программа оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет в Российской Федерации [Электронный ресурс] : методические рекомендации / ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России. - Москва : [б. и.], 2019. - 36 с. : on-line . - ISBN 978-5-6043946-0-1
Доп. точки доступа:
ФГАУ «НМИЦ здоровья детей» Минздрава России


Аннотация: Программа создана по инициативе Союза педиатров России. В документе указывается, что вопросам питания детей в возрасте 1–3 лет уделяется недостаточное внимание со стороны педиатров, диетологов, педагогов и психологов. Эпидемиологические исследования 2006, 2011–2012 гг., проведенные в Российской Федерации, свидетельствуют о том, что в первые годы жизни ребенка нередко нарушаются принципы рационального питания. В Программе большое внимание уделяется особенностям развития органов пищеварения, становления навыков приема пищи; раскрываются факторы, влияющие на формирование пищевого поведения детей в возрасте 1–3 лет, а также условия, которые способствуют их здоровому питанию и образу жизни. Приводятся основные критерии, используемые для оценки физического и психического развития детей. Представлены нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, микронутриентах и энергии. Важный раздел программы посвящен характеристике макронутриентов - белков, жиров и углеводов, их роли в развитии, формировании и функционировании органов и систем организма ребенка. Дается подробное описание основных групп натуральных продуктов, их пищевой ценности и усвояемости. Приводятся сведения о специализированных продуктах питания промышленного производства для детей раннего возраста. В Программе значительное внимание уделено современным подходам к организации питания здоровых и больных детей 1–3 лет жизни, социальным условиям, обеспечивающим последовательное развитие и совершенствование их пищевого поведения. Важная часть Программы посвящена диетопрофилактике алиментарно-зависимых заболеваний (железодефицитных состояний и избыточной массы тела), коррекции функциональных запоров, нарушений пищевого поведения. Приведен алгоритм психолого-педагогической работы с семьей по оптимизации процесса питания ребенка 1–3 лет жизни. Представлены примеры среднесуточных наборов продуктов питания для детей раннего возраста, а также химические составы специализированных продуктов. Программа предназначена для специалистов медицинского (врачей-педиатров, детских нутрициологов, гастроэнтерологов, аллергологов, педиатрических медицинских сестер) и немедицинского профиля (психологов, педагогов, социальных работников), а также студентов старших курсов медицинских и педагогических университетов, академий, колледжей.

Учебная литература:

Дисциплина	Кафедра	Факультет	Специальность	Семестр	Форма обучения	Тип
Факультетская педиатрия	Кафедра педиатрии и неонатологии (педиатрического факультета)	Педиатрический факультет	31.05.02	7	Очная 6	Доп
Факультетская педиатрия	Кафедра педиатрии и неонатологии (педиатрического факультета)	Педиатрический факультет	31.05.02	8	Очная 6	Доп
Педиатрия	Кафедра терапии, гематологии и трансфузиологии (ФПК и ППВ)	Медико-профилактический факультет	32.05.01	9	Очная 6	Доп
Факультетская педиатрия	Кафедра педиатрии и неонатологии (педиатрического факультета)	Педиатрический факультет	31.05.02	9	Очная 6	Доп
Факультетская педиатрия	Кафедра педиатрии и неонатологии (педиатрического факультета)	Педиатрический факультет	31.05.02	10	Очная 6	Доп
Госпитальная педиатрия	Кафедра педиатрии лечебного факультета	Педиатрический факультет	31.05.02	11	Очная 6	Доп
Госпитальная педиатрия	Кафедра педиатрии лечебного факультета	Педиатрический факультет	31.05.02	12	Очная 6	Доп

Свободных экземпляров нет
Цитировать Зарезервировать